シェフの記事一覧
大島薫さん「昔働いてた店の経験積んだシェフに客が的外れな料理論垂れてたがにこやかに聞いてた。客が帰ったあとシェフに聞いたら…」
「ケチャップはアメリカの調味料だぞ喧嘩売ってんのか!?」→ ナポリ市民に日本のナポリタンを食べさせるイベントを開催した結果…