鴉取夜さんのツイート

料理下手に何度でも伝えたい

強火は使うな

・レシピに書いてない調味料は代用にはならない

・よく知らない食材を使っても料理は上手くならない

強火は使うな

・肉は解凍してから

強火は使うな

・途中から食材を増やすな

・焦げてるのわかってて続行するな

強 火 使 う な っ つ っ て ん だ ろ

強火・中火・弱火とは


強火は鍋底全体に火があたるくらい、中火は鍋底に火の先があたるくらい、弱火は鍋底に直接火があたらないくらいの火加減のことをいいます。IH調理器の場合には、温度調節の設定が各メーカー・商品によって異なるため、必ず取扱説明書を参照します。

強火:強火といっても鍋底から火がはみでないよう、鍋のサイズに合った火加減に調節します。
強火・中火・弱火とは - cookpad

twitterの反応

▼ネット上のコメント

・味見しろを追加で

・味に対して極度に寛大な人が味見をすると、悲劇的な結末になりますよ(´・ω・`)

・下手な人に限って隠し味やオリジナリティとか言う戯言を述べる傾向にあると考えいてます

・エンターテイメントとして強火使っていいのは原則シェフ大泉に限る

・弱火で10分なら強火で3分だよね!(違う)

・野菜の生煮えは野菜嫌いになる追加で!

・強火を最大火力と勘違いしてる人結構いる

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